..."Čarolija okusa" se nastavlja…dašak aromatičnosti ukomponiran s mekoćom i divnim okusom :))..ooooo, da, to su Ooorahlice :))
..."Čarolija okusa" se nastavlja…dašak aromatičnosti ukomponiran s mekoćom i divnim okusom :))..ooooo, da, to su Ooorahlice :))
Sastojci
Priprema
Sameljite 100 g oraha i 70 g šećera zajedno. Stavite ih u širu zdjelu. Pridodajte prosijano brašno, prašak, sol, jaje, žlicu vrhnja i maslac. Dobro izmiješajte sve sastojke, oblikujte u kuglu. Podijelite ju na 4 dijela, svaki dio na pobrašnjenoj površini oblikujete valjanjem u dužinu (tanji valjak), zamotajte svaki posebno u pl.foliju i u hladnjak s njima na pola sata.
Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva. Od valjkaste tijeste smjese oblikujete manje kuglice (veličina kestena) i staljate ih, par cm razdvojene jedne od druge, u lim obložen papirom za pečenje. Pecite 12 min.
Za to vrijeme blago, na laganoj vatri otopite sirup i začine za medenjake. Dobivenu smjesu stavila sam u hladnjak da malčice očvrsne jer bude lakše maziva s orasima. Dobivenim sirupom prelijte djeliće oraha (polovica oraha na 1 kolačić), priljubite okaramelizirni oraščić uz okruglicu i opet na kratko u hladnjak da očvrsne pokrivalica.
U slast Vam bile :))))
isprobale:
fantastičnim uratcima mile Evellina i tamarichka, BABILU
Posluživanje
ukoliko niste u mogućnosti pribaviti mješavinu začina za medenjake, to je mješancija: cimeta, muškatna oraščića, korijandera, đumbira, klinčića, pimenta, anisa, papra i kardamoma. Znači, možete i same sljubiti od navedenih aromata svoju vlastitu varijantu ovih mirišljavaca :)))
Jucer stavih slicicu prefinih ooorahlica a zaboravih je ‘priljepiti uz receptic.. carolija tvojih delicija se nastavlja u mojoj kuhinjici i odusevljava moje sladokusce.. hvala ti Darwincek:))
46