Dosta je bilo "oblizeka" idemo malo na "konkretnu" hranu hahahaha .....
Dosta je bilo "oblizeka" idemo malo na "konkretnu" hranu hahahaha .....
Sastojci
Priprema
Prvo satvite kuhati tjesteninu, pa dok se kuha, brokulu usitnite na vrlo male komadice (vidi sliku). Na ulju proprzi cesnjak,mjesavinu zacina (mediteranski misung) i fire roasted tomatoes,pa ubacite nakon dve-tri minute med,sol i biber .....
.... zatim dodajte brokulu i dinstajte dok ne omeksa, a kako vidite uz wok se kuha tjestenina iz koje mozete uzeti malo vode i dodati brokuli (sada vec stari stos, kaj ne ?),pa se zato tjestenina kuha prva.
Kad je brokula opustila, stavite maskarpone, promjesajte i pustite jos dve-tri minute da se prodinsta, a zatim supljikavom lopaticom ubacujte tjesteninu, dobro sve izmjesajte i posluzite toplo, a mozete po jelu na tanjuru naribati parmezana.
Fire roasted tomatoes je na grilu pecen i osusen paradajz,koji se onda samelje. Ako toga nema kod nas moze se koristiti suseni paradajz iz ulja, koji se onda sitno nasjecka ili susena crvena paprika grubo meljena sa koscicama.
Kako je tebi ispao recept?
1