Orada iz pečnice s povrćem

Znači ovako :)

Preporuka je da riba ne bude manja od 1 kg.

Povrće stavim u tepsiju za pečenje, dobro nauljim maslinovim uljem i začinim sa soli i vegetom.

Ribi zarežem kožu, dobro je nasolim, nauljim maslinovim uljem i stavim na vrh povrća.

I onda to prekrijem folijom i u pečnicu na 200 C 45 min.

Nakon 45 min. pečenja pod folijom nju maknem i povrće zalijem sa: (u čaši od 3 dcl pomiješam 2 dcl. bilog vina, jedan isciđeni limun i malo vode, a još bolje bi bilo ako imaš riblje juhe), a ribu samo sa maslinovim uljem.

I onda vratim jos 25-30 min. u pečnicu na 220 do 240 C (sve ovisi kakvi su grijači :D ) da se to fino zapeče.

Ne mora bit bas isključivo orada, može bit bilo koja druga strna riba

I jedan brankec je završio na ovaj način

A još je slađe ako je sam uvatiš! :)

evo 2 brankeca ulovljeni podvodnom puškom