Da mi je neko rekao da će mi recept broj 700 biti recept za ribu, ne bih mu verovala. Doduše veća verovatnoća je to, nego da je recept za neku tortu. Pa tako dajem vam recept, koji sam spremala u subotu za ručak, a koji sam videla kod još jedne Ane -Ugarković.
Da mi je neko rekao da će mi recept broj 700 biti recept za ribu, ne bih mu verovala. Doduše veća verovatnoća je to, nego da je recept za neku tortu. Pa tako dajem vam recept, koji sam spremala u subotu za ručak, a koji sam videla kod još jedne Ane -Ugarković.
Sastojci
Priprema
Očišćene ribe isfiletirati. Zarezati nožem kod leđne kosti i ići nožem uz kost da se skine što više mesa i tako i sa druge strane. Oradu posoliti, narendati beli luk i njime premazati filete da se time lagano mariniraju. Dok se riba marinira, pripremiti blitvu.
Odvojiti listove od peteljki. Peteljke naseckati na sitne kockice. U tiganju rastopiti malo putera i na to staviti peteljke da se dinstaju 4-5 minuta i onda sipati pileći temeljac i posoliti. Pojačati temperaturu da se temeljac malo skuva, pa dodati slatku pavlaku i senf.
U provrelu posoljenu vodu staviti listove blitve da se kuvaju 3 minuta. Ocediti listove i naseći ih. Dodati ih u sos sa peteljkama. Skinuti sa vatre.
Zagrejati tiganj za ribu s malo maslinovog ulja. Peći na strani kože 3 minuta, okrenuti je kad skroz pobeli. Na stranu na koju se narendali beli luk dodati timijan. S druge strane peći 30-tak sekundi do 1 minut.
Servirati ribu preko sosa od blitve.
ma sta nas bre zamajavas kad imas samo 698, ajde malo, zagrej stolicu, ima jos da se oznojis do 700:))...ih, sto ti je fora, tako mogu i ja da imam 700 ako se racunaju i oni koji su samo meni vidljivi:)
Kako je tebi ispao recept?
7