Izvorni recept je s kokosom. Toliko fini i prhki da se tope u ustima. Izrada je toliko jednostavna da jednostavnije ne može biti.
Izvorni recept je s kokosom. Toliko fini i prhki da se tope u ustima. Izrada je toliko jednostavna da jednostavnije ne može biti.
Sastojci
Priprema
Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti umotano u prozirnu foliju oko 30 minuta u hladnjaku. Ako je potrebno dodati u tijesto malo kiselog vrhnja, a to ovisi i o veličini jajeta.
Tijesto ne mijesiti predugo jer će u protivnom keksi nakon pečenja biti tvrdi.
Lim obložiti papirom za pečenje ili jednostavno uzeti čisti nepomašćeni.
Od tijesta otkidati komadiće veličine oraha i slagati na razmaku u lim.
Peći 10 - 15 minuta.
Ja sam tijesto slagala u nepomašćem lim. Ako se radi tako, kekse nakon pećenja treba odmah izvaditi jer će se inače zalijepiti.
Pečeno posipati šećerom u prahu ( po želji).
Mogu biti i bez čokoladnih kapljica. Ja sam imala malo kapljica i iskoristila sam ih u ovim keksima.
11