Orahnjača

Pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/jRrKy5osaOE

Otopite margarin u mlijeku

Kvasac razmrvite u 50-100 ml toplog mlijeka i dodajte mu pola žličice brašna i šećera, pokrijte krpom i ostavite da se 5-10 minuta diže na toplom mjestu

U posudu prosijte pola količine brašna i dodajte mu mlijeko s margarinom pa izmiksajte nastavkom za tijesto ili ručno

dodajte šećer sa pola žličice soli, smiksajte pa dodajte žumanjke i zamiksajte i njih

Dodajte kvasac i ručno zamiješajte

dodajte drugu polovicu brašna i miksajte duže da vam se tijesto dobro zamiješa

dodavajte još brašna po potrebi i na kraju još ručno zamijesite

Zamiješeno tijesto vratite u posudu i pokrijte posudu folijom i krpom.

Tijesto ostavite na toplom mjestu da se udvostruči

Dignuto tijesto podijelite na dva dijela i ponovo zamijesite.

Zamiješajte sastojke za filu i rasporedite po razvaljanim tijestima tako da ostavite prazne rubove

 Zarolajte tijesta i jedno do drugoga položite u protvan(sa razmakom) prekriven papirom za pečenje. Između štruca možete staviti nekakvu pregradu (npr folija)

Izbodite ih vilicom (sve prikazano u videu) i premažite jajem

Pecite ih na 160 stupnjeva 40-tak minuta i kad su gotove preokrenite naopako da bi izbjegli odvajanje tijesta (što ja nisam napravio)

Hvala što ste pogledali recept i posebno hvala ako ste pogledali i video.