Moj profil
Vrlo dekorativan kolač i fin ,za one koji vole šaum i orahe.
Sastojci
za
Priprema
1.
Istuci na pari snijeg od dva bjelanjka i 20 dkg mljevenog šećera. U to dodati 40 dkg mljevenih oraha.Smjesu rasukati tanko bez puno pobrašnjivanja površine(neće se previše lijepiti ako se lagano radi).Rasukanu smjesu rezati na prutiće (štangice),pa svaku posebno da se razdvoje premjestiti na pleh obložen papirom za pečenje.
2.
Posebno istući 6 bjelanjaka i 60 dkg mljevenog šećera na pari da se dobije čvrsti šaum(treba tući oko 20 min).
Dobiveni šaum staviti u slastičarsku špricu ili vrećicu sa cvjetastim nastavkom te filati na štangice.Staviti u pečnicu zagrijanu na 100 stupnjeva da se lagano suše pazeći da ne požuti šaum.
1.
Ostaviti još na toplom mjestu van pečnice da se do kraja posuše.
Posluživanje
Ove štangice se mogu napraviti puno ranije nego što nam trebaju ,što duže stoje do su bolje, nisu pokvarljive.Uživajte!!!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
13