Nešto je u ustima topljivo i posebno u kolačima bez težine žitarica i nešto je tako fino, slatko i ultra čokoladno u ovom kolaču napravljenom s bazom od orahovog brašna. Uz kavicu i dobro društvo ova je orašna i super čokoladna dama iz kalupa za tortu povisila hormon sreće u jedno tmurno predkišno popodne.
Nešto je u ustima topljivo i posebno u kolačima bez težine žitarica i nešto je tako fino, slatko i ultra čokoladno u ovom kolaču napravljenom s bazom od orahovog brašna. Uz kavicu i dobro društvo ova je orašna i super čokoladna dama iz kalupa za tortu povisila hormon sreće u jedno tmurno predkišno popodne.
Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.
Maslacem namazati i pobrašniti kalup od 25-28cm.
Orahe samljeti.
Čokoladu usitniti nožem u sitne kockice/komadiće (otprilike veličine grožđica).
Maslac, šećer i vanil šećer izmiksati do kremaste svijetlo žute smjese. Umutiti žumanjke te uz lagano miješanje dodavati brašno od samljevenih oraha, usitnjenu čokoladu i cimet.
Posebno i lagano umutiti bjelanjke dok smjesa ne očvrsne te ih pažljivo i postepeno dodati i ručno umutiti u prethodnu smjesu.
Uliti smjesu u kalup, po površini rasporediti višnje te peći 35 minuta i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Sastojke za glazuru otopiti na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici, dobro promješati pjenalicom i razmazati po ohlađenom biskvitu.
Posluživanje
Kolač se može konzumirati odmah nakon nanošenja glazure, a predivan je uz ledeni šlag, kuglu sladoleda od vanilije, ledenu kavu ili kakvo orašasto hladno mlijeko.
Kako je tebi ispao recept?
11