Sastojci
Priprema
12 Oreo keksa razdvoiti i
sa nožem odvojiti filu i staviti u malu zdjelicu.
Kekse staviti u kesicu za zamrzavanje i sa malom oklagijom ili sa flašom smrviti.
Bjelanjke sa malo soli čvrsto umutiti i ostaviti na stranu.
Puter sa šećerom i vanilijom čvrsto mutiti i dodati jedan po jedan žumanjak.Dodati smrvljene kekse.Brašno sa gustinom , kakaom i praškom za pecivo pomješati i postepeno dodavati sa mlijekom u puterovu masu.Na kraju polagano pomješati umućeni bjelanjak .
U mufffins forme staviti papiriće i puniti sa tijestom i peći na 170°C oko 30 minuta.
Ostaviti da se ohlade.
Za topping : bijelu filu od keksa sa šećerom u prahu i puterom kremasto umutiti.Sir pomješati u masu. Staviti u jednu špricu i ukrasiti kolačiće.Rest od oreo keksa smrviti i posuti preko mase.
Pošto meni nije baš ta masa šmekala ( na sreću su ukusi kod sviju drugačiji ), ja sam onda umutila tečni šlag i sa njim ukrasila moje kolačiće.
Imala sam malo Blütenpaste ( Gum Paste) može i fondant ( ali on se duže suši ) i onda sam odlučila napraviti par leptirića. Potrebno je samo forma ( za pravljenje keksa )od leptirića i par dijelova od šprice za šlag.
Kada se isječe leptir onda se uzmu
dijelovi od šprice
i prave se različiti motivi.
Ovako izgleda gotov išaran. Naravno može i da se ofarba , ako se hoće .Idejama nema granica.
Ovdje se vide svi dijelovi koje sam koristila .
Onda sam ih ostavila preko noći da se osuše.
Koristila sam plastiku od Überaschungseier,
jer se tu najlakše suše.
Leptiriće sam na kraju tek stavljala kad sam posluživala , jer kada dugo stoji na šlagu onda se brzo topi. Da duže stoji , a da se ne otopi može se donji dio od leptira sa čokoladom premazati , ostaviti da se čokolada stisne i onda staviti na kolačiće.
2