Ribu možete spremati na milion načina, ali ovo je onaj najlakši i najjednostavniji, a moji ga najviše vole!
Ribu možete spremati na milion načina, ali ovo je onaj najlakši i najjednostavniji, a moji ga najviše vole!
Sastojci
Priprema
Ribu Oslić iseckati na komade debljine prsta( mi ih bar volimo ako tanje isečene, a slobodno mogu biti i deblji).
E sad ide tehnika valjanja u brašno i alevu papriku!Za one kojima je teško da jedno po jedno parče spremaju za prženje evo extra praktičnog saveta. U najobičniju kesu sipajte brašna i malo aleve paprike, tek da brašno malo promeni boju , držite kesu pri vrhu i promućkajte. Zatim u kesu ubacite po 10-15 komada ribe, opet zatvorite kesu, promućkajte, otvorite i izvadite ribu, i spemna je za prženje ! Ovo extra skraćuje vreme pripreme!
U dublju šerpu sipajte oko 1, 5 l ulja i ostavite da se ugreje. Riba se mora pržiti na puno ulja (bar je ja tako pržim),i onda ubacujte ribu, posle nekog vremena okrenite, velikom viljuskom vadite kad je gotova, da bi se što bolje ocedilo ulje sa ribe, posolite gotovu ribu, i to je to!
Posluživanje
Prženi Oslić se fantastično slaže uz krompir salatu, uz paradajz salatu, barenu papriku, pa u krajnjem , moja mala obožava da jede ajvar uz ribu, verovali ili ne!Ovako pržena riba može se jesti i sutradan, zato je recimo ja pržim u većoj količini…
Prvi put spremao, sve po vašim instrukcijama i prezadovoljan 😁 (i ne samo ja) Hvala puno
p.s. uslikao, pojeo a foktu postavio nam moj profil
3