Oslić S Mahunama I Brokulom

Uzavrite vodu i obarite mahune 10ak minuta pa dodajte brokule i pola zlicice soli te kuhajte zajedno jos 2-3 min.

Procijedite.

Oslice po potrebi malo ocistite. Dublji lim ili vatrostalnu posudu pokrijte papirom za pecenje, ali duplu duzinu da jelo mozete prekriti. Na papir stavite povrce i zacinite ga maslinovim uljem.

Na povrce slozite ribu, zacinite je maslinovim uljem, 2 zlice limunovog soka, popaprite, posolite. Nozem izrezite male utore na ribi i umetnite na tanko narezani cesnjak i pospite ruzmarinom. 

Preklopite papir i uvijte krajeve da je jelo skroz zatvoreno. Umijesto papira za pecenje mozete koristiti i aluminijsku foliju.

Stavite peci na 180°-200° C otprilike sat vremena. 

Kad je gotovo, otvorite papir ili foliju i otvoreno vratite u pecicu jos 5-10 min.

Gotovo jelo prelijte sa malo maslinovog ulja.

Po zelji i s malo limunovog soka.

Dobar tek!