I riba iz pećnice zna biti jako ukusna, a ovako je ja spremam..
I riba iz pećnice zna biti jako ukusna, a ovako je ja spremam..
Sastojci
Priprema
Ribu nasoliti, dodati jednu kašiku ružmarina, preliti maslinovim uljem i odložiti u frižider na par sati.
Krompir isjeći na kolutove (kao za musaku). Posoliti, dodati jednu kašiku ružmarina, biber i kašiku maslinovog ulja. Dobro izmiješati.
Rernu zagrijati na 200 stepeni.
Pomiješati kukuruzno, pšenično brašno, palentu i crvenu papriku. Ribu uvaljati sa svih strana.
Ulje koje je preostalo od marinade istresti u pekač i njime premazati dno. Poredati krompir, podliti vodom. pa odozgo staviti ribu.
Pekač poklopiti ili prekriti aluminijskom folijom i peći 30 minuta. Nakon toga skloniti poklopac i peći još 15 minuta otkriveno.
1.
2.
11