Moj profil
sslavka
16.6.2020.

Oslić u krem juhi

14

Lagano i toplo jelo na kašiku. Puno povrća i riba ... šta vam više treba.

Lagano i toplo jelo na kašiku. Puno povrća i riba ... šta vam više treba.

sslavka
16.6.2020.

Sastojci

3 -4 kašike maslinovog ulja
1 glavica luka - sitno seckanog
1-2 čena belog luka - sitno seckanog
2 kom šargarepe - naseći na kolutiće
1 kom koren peršuna- naseći na kolutiće
1 kom Celera -koren veličine jajeta - narendati
1 kom tikvica - iseći na kockice
malo list peršuna, sveži seckani
1-2 kom ribe - oslića isečenog na veće komade
1/2 kom sok od limuna
malo kore limuna -izrendati

Priprema

1.

Na ulju  blago propržiti crni luk, dodati beli luk i još malkice propržiti.

2.

Odmah nakon toga dodati svo ostalo povrće i limunovu koricu takođe (ona će ublažiti jak miris oslića) zaliti vodom i pustiti da vri 10 - 15 minuta, ne više.

3.

Skinuti sa ringle te izmiksati štapnim mikserom, začiniti solju, biberom ... Dodati i ribu i vratiti na ringlu da vri još najviše 10 minuta.

4.

Na samom kraju dodati po želji limunov sok, proveriti ukus i to je to .... gotovo.

1

ovde ide svezi oslic ili prvo proprzite narezadne komade... vratili ste me u dane provedene u internat... imali smo na meni oslic u sosu, ali uvek prvo uvaljan u brasno i przen, pa tek onda na koncu kad je sos gotov ubaci se oslic, pitam zato sto niste posebno dali osvrt oko oslica....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)