Moj profil
stara-maslina
30.10.2014.

Oslić u pećnici

40 minuta
26

Na ovaj se način mogu priprenmiti sve bijele ribe mekanog mesa - pišmolj, tabinja, trlja...

Na ovaj se način mogu priprenmiti sve bijele ribe mekanog mesa - pišmolj, tabinja, trlja...

stara-maslina
30.10.2014.

Sastojci

1 kg oslića
1 dcl maslinovog ulja
2 kapule
3 -4 režnja češnjaka
vezica peršina
1/2 kg jako zrelih pomidora (ili konzerva pelata)
2 dcl bijelog vina

Priprema

1.

Očistiti ribu, ocijediti, narezati na 6 cm duge komade (ako je velika), utrljati sol, papar, usitnjen češnjak i kosani peršin.

Narezati kapulu na rebarca i složiti je na dno nauljene škrovade (tepsije). Preko kapule preliti zgnječene pelate pomidora, u to utisnuti začinjenu ribu i sve politi vinom i uljem.

Kuhati u pećnici otprilike 40 minuta na temperaturi 180C.

Posluživanje

Poslužiti sa palentom kao prilogom.

  • Ručak-riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)