Moj profil
coolinarika
13.6.2006.

Oslić u umaku od kapara

30 minuta
157

Snažan umak od kapara osobito pristaje ribi poput oslića, ali možete poslužiti i neki drugi.

Snažan umak od kapara osobito pristaje ribi poput oslića, ali možete poslužiti i neki drugi.

coolinarika
13.6.2006.

Sastojci

za
500 g oslića
1 žlica nasjeckanog luka
1 žlica kapara
200 ml slatkog vrhnja
1 limun
sol
Oštrog brašna Podravka
50 ml bijelog vina
ulje za prženje
1 Povrtna kocka Podravka

Priprema

1.

Ribe narežite na odreske, malo ih posolite i pokapajte limunovim sokom.

2.

Pobrašnite ih i popecite na ulju s obiju strana. Zatim ih izvadite, a na preostaloj masnoći kratko popecite nasjeckani luk, dodajte kapare i povrtnu kocku.

3.

Umiješajte slatko vrhnje, ribu vratite u umak i dodajte vino pa sve zajedno još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Oslić u umaku od kapara poslužite s palentom.

Savjet

Brašno možete zamijeniti škrobnim brašnom ili krušnim mrvicama.

  • GLAVNA JELA(22)
  • Riba(17)
  • OSLIĆ(3)
  • Plodovi mora(3)
  • Riba-oslić(2)
  • More(2)
  • Ribe...(2)
  • JELA OD RIBE(2)
  • Morska jela(1)

4

Ovaj recept je odličan! ubija monotoniju u kombinaciji sa paradajz umakom, moram priznati da mi je malo ( ali stvarno malo ) bolja verzija sa tunom. uz prilog stavljam krumpir ili domače njokice

ODLIČNO!!!

Ovaj recept je grozan!Ubije sve mediteransko u oslicu.Mozda bi kombinacija oslica, kapara i vina bila bolja da nema slatkog vrhnja!!!

Stvarno je odlično. Ja nisam imala povrtnu kocku (stavila sam kokošju kocku) i bez vina. Drugi put stavljam i vino. Stvarno je za polizati prste !!!! Prilog je bio kuhani krumpir.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)