Ovako sam to davno u skoli naucila kad smo imali sate kuhanja…duuuugo ga nisam pravila, jer sam uvjek koristila receptice sa coolke a na ovaj super nacin pravljenja i zaboravila…ali Ivonab me podsjetila kad je nedavno stavila svoj receptic i video za biskvit.
Ovako sam to davno u skoli naucila kad smo imali sate kuhanja…duuuugo ga nisam pravila, jer sam uvjek koristila receptice sa coolke a na ovaj super nacin pravljenja i zaboravila…ali Ivonab me podsjetila kad je nedavno stavila svoj receptic i video za biskvit.
Sastojci
Priprema
U zdjelu stavite secer i jaja i sol, pa iznad vruce kupke sa muckalicom muckajte sve nekoliko minuta dok dobijete svjetlo zutu masu koja je topla oko 40 stepeni.
Sada tu masu mikserom mutite nekih 15 minuta dok nedobjete ovakvu pjenasto-kremastu masu
Dodajte brasno i takodje ga lagano muckalicom umjesajte. Na kraju jos dodajte topli tecni puter i lagano sve promjesajte. Ne predugo, da vam ne padne masa.
Stavite u kalup oblozen papirom (samo dno) za pecenje. Istresite masu, rubove kalupa nemojte mastit, da bi se biskvit ravnomjerno dignuo. Peci oko 40-45 minuta na 190 stepeni.
Biskvit ohladiti i izrezati na tri tanje kore. Najlakse to ucinite sa dugackim nozem koji ima zubce. Prvo oko cjelog ruba zarezete i onda kroz cjeli biskvit.
Posluživanje
Od ovih sastojaka mozete dobit tri tanje izrezane kore za tortu. Biskvit je jako mekan, mirisan i lagan, strpljenje se definitivno kod ovog postupka isplati :-))
Bez problema mozete zamrznuti biskvit i kad vam treba na nekoliko sati ranije ga izvadit iz zamrzivaca. cak se lakse reze kad je onako na pola odmrznut i manje se rasipa.
44