Ovo je moj prvi recept na Coolinarici. Moram reći da mi je trebalo poprilično hrabrosti da se pridružim vama koji svoje recepte nesebično dijelite s drugima. Zato sam kao svoj prvi izabrala ovu tortu koja je zapravo primjer kako Coolinarika funkcionira u mojoj kuhinji. Nešto posudim iz jednog recepta, nešto iz drugog i nastaju nove kreacije.
Ovaj je recept zahvala svima onima koji će u njemu prepoznati djeliće svojih recepata. Nadam se da će vam se svidjeti i u mojoj kombinaciji.
Ovo je moj prvi recept na Coolinarici. Moram reći da mi je trebalo poprilično hrabrosti da se pridružim vama koji svoje recepte nesebično dijelite s drugima. Zato sam kao svoj prvi izabrala ovu tortu koja je zapravo primjer kako Coolinarika funkcionira u mojoj kuhinji. Nešto posudim iz jednog recepta, nešto iz drugog i nastaju nove kreacije.
Ovaj je recept zahvala svima onima koji će u njemu prepoznati djeliće svojih recepata. Nadam se da će vam se svidjeti i u mojoj kombinaciji.
Sastojci
Priprema
Podloga od keksa
Kekse izmeljite mlincem za orahe te u njih dodajte omekšali margarin. Mijesite rukama dok se margarin ne otopi te smjesu utisnite u kalup za torte s obručem koji ste prethodno namazali s malo maslaca (nije bitno ako se smjesa mrvi, mrvice samo dobro utisnite u kalup).
Tako pripremljenu podlogu držite oko pola sata u frižideru da se stisne.
Krema pd sira
Sir izmiješajte sa šećerom u prahu te ulijte vrhnje za šlag. Miješajte mikserom dok se vrhnje ne istuče. Pripremite želatnu prema uputama na vrećici te je dodajte u smjesu sira, šlaga i šećera i kratko sve zajedno promiješajte mikserom. Gotovu kremu namažite na podlogu od keksa te vratite u frižider.
Preljev od višanja
Puding od vanilije skuhajte u soku od višanja iz kompota uz dodatak 4 žlc šećera. Ja sam koristila friške višnje koje sam nedavno očistila pa mi je ostalo soka. Ukoliko nemate dovoljno soka, dodajte vode tako da dobijete 4 dcl. Pred kraj kuhanja, pudingu dodajte višnje i sve zajedno kratko prokuhajte.
Preljev prohladite, a zatim prelijte po kremi od sira.
Nije nužno, ali ja sam po svemu prelila i jedan crveni preljev za torte kako bih dobila glatku površnu.
Posluživanje
Tortu zaista nije potrebno dugo hladiti prije skidanja obruča. Za moju bi bilo bolje da je stajala u frižideru nešto duže, ali nismo mogli čekati pa smo je degustirali nakon dva sata. Sljedeći je dan, naravno, bila još bolja.
E ja sam napravila ovako kako je santinica rekla, i stvarno je odlična. Pardon moja 16-ogodišnja kćer je pravila ja sam pratila kako radi. Zaista joj ide od ruke, torta je divna.
ova je odlična ali mi smo radili drugačijim redoslijedom...keks,višnje,krema.Čini nam se da su višnje malo preteške da bi išle na kremu i baš smo tako zadovoljni.😁😁.
25