ovo je omiljeni kolač moje kćeri za rođendan. Napokon me kuma uvjerila da ne smijem više biti lijena i stavim ga na uvid svima zainteresiran ima.
ovo je omiljeni kolač moje kćeri za rođendan. Napokon me kuma uvjerila da ne smijem više biti lijena i stavim ga na uvid svima zainteresiran ima.
Sastojci
Priprema
Na okrenutoj tepsiji srednje veličine redom ispeci tri kore za krempitu.
ja prvu koru uvijek prije pečenja izrežem na spojene kriške kako ću i rezati gotov kolač.
6 listova želatine namoči u malo hladne vode.
Skuhaj 1 puding od vanilije u pola litre mlijeka sa 20 dkg štaub šečera i pusti da se malo ohladi. U tako malo ohlađeno dodaj iscijeđenu želatinu i dobro izmiješaj da se ona otopi. Ohladi tu smjesu do kraja.
1/2 litre slatkog vrhnja izlupaj , a pred kraj dodaj sok od 1 limuna.
Slatko vrhnje dobro izmiješaj s ohlađenim pudingom uz pomoč miksera, a zatim dodaj jagode. Jagode uvijek miješam kuhačom.
sada tu smjesu filujem između kora, a na vrh stavljam izrezanu koru.
Za ovaj kolač dobro je da odstoji jednu noć u zamrzivaču.
Kako je tebi ispao recept?
2