Oxymel

Pola staklene tegle napunite svijezim aromaticnim biljem po zelji.

Bilje prelite sa 1/3 meda i 2/3 sirceta.

Zatvorite teglu i ostavite je 2 sedmice na tamnom mjestu.Svaki dan je kratko protresite ili izvrnite naopacke koji put.

Poslje 2 sedmice procjedite sirup a biljke bacite.

Cuvati u frizideru.Rok je i do godinu dana.

Ako koristite teglu sa METALNIM poklopcem obavezno izmedu poklopca i tegle stavite strec foliju ili pek papir jer ce metalni poklopac korozirati u dodiru sa sircetom i promjenit ce okus sirupu.

Med i sirce su prirodni konzervansi tako da se biljke nece pokvariti i promjeniti ukus..

NARAVNO da se moze koristiti i osuseno bilje umjesto svjezeg,citala sam da je ukus jos vise intenzivniji sa susenim biljem pa probajte..

Kombinacija je bezbroj: ja sam za prvi put koristila svjezu mentu,bosiljak,timjan i lovorov list.

Mozete dodavati i koricu svjezih ili osusenih agruma,dumbir,bijeli ili crveni luk,ljutu papricicu.

Jos jedan nacin pripreme:

NAJBOLJI PRIRODNI SIRUP KOD PREHLADE-OXYMEL SA BIJELI LUKOM

Sastojci

10 cena bijelog luka,ociscen i izgnjecen

3 kasike izrendanog svjezeg dumbira

1 kasika sjemenki komoraca(po zelji)

1 kasika sjemenki kima(po zelji)

1 solja sirceta

1/3 solje meda

Sjemenke stavite zajedno sa sircetom da se zagriju do vrenja.

Dumbir i bijeli luk stavite u teglu pa prelite sa vrucim sircetom.Zatvorite poklopac(koristiti plasticni)pa kratko izmuckajte smjesu.

Svaki dan 1-2 protresite smjesu 1-2 sedmice.

Poslje 1-2 sedmice smjesu procjedite pa dodajte med i izmjesajte.

Cuvati na tamnom mjestu.

Kod prehlade,gripe,upaljenog grla-odrasli 1 kasikica svaka 1-3 sata,za djecu 1/2 kasikice svaka 2 sata.

Isto tako kolicina mede i sirceta moze varirati,na vama je..

Neko koristi kombinaciju vise meda a manje sirceta,al vecina pise da je najukusnijia  kombinacija sa istom kolicinom meda i sirceta.

U kuhinji se koristi kao preliv preko pecenog mesa!