....iliti patliđani s jajima .
Jedno stvarno jednostavno i fino jelo....kada ste u stisci s vremenom ili jednostavno želite nešto fino i lagano za ručak.
Ime je,naravno,dala i opet moja princeza (krenulo joj )
....iliti patliđani s jajima .
Jedno stvarno jednostavno i fino jelo....kada ste u stisci s vremenom ili jednostavno želite nešto fino i lagano za ručak.
Ime je,naravno,dala i opet moja princeza (krenulo joj )
Sastojci
Priprema
Ovo je jedan od onih stvarno jednostavnih recepata za brzi i fini ručak.
Mene je kada sam prvi puta probala ovo jelo podsjetilo okusom na vrganje s jajima....da mi nisu rekli da su to patliđani ja bi bila uvjerena da jedem vrganje .
Mjere su za dvije osobe.
Oguliti patliđan,narezati ga na trakice,posoliti i ostaviti par minuta da ispusti vodu.Nakon tih par minuta stisnuti ga šakama i dobro ocijediti da ispusti gorčinu.
Dok je patliđan još stajao narezati luk na ploške i staviti ga na ugrijanu tavicu s uljem. Malo prodinstati(tek toliko da luk malo "svene" )
Ubaciti ocijeđeni patliđan i promiješati.Dodati sol i papar,smanjiti vatru i poklopiti.
Dinstati tako uz povremeno miješanje 10-tak minuta,pojačati vatru i kad ste postigli željenu toplinu ubaciti gore izmiješana jaja.
I to je ustvari to !! Brzo i jednostavno,zar ne ;)
Posluživanje
Ovo vam može biti toplo predjelo ili kao nama jednostavan ,lakši ručak....uz zdjelu salate stvarno savršeno ...
22