Torta se zove palacinak,mada nije od palacinaka, jer korice samo izgledom podsecaju na palacinke.Pravile su je moja prabaka,baka mama,a sada je pravim ja.
Torta se zove palacinak,mada nije od palacinaka, jer korice samo izgledom podsecaju na palacinke.Pravile su je moja prabaka,baka mama,a sada je pravim ja.
Sastojci
Priprema
Skuvati 3 šoljice za crnu kafu mleka,50 g maslaca i 100g šećera.
Ostaviti da se ohladi.
U ohladjenu smesu dodati 1 jaje , brasna500-700g(u zavisnosti od veličine šolje za mleko) i jedan prašak za pecivo). Umesiti testo i na praviti 18 obgica.
Oklagijom rasteći korice debljine oko 1-2mm u zavisnosti od veličine šerpe u koju će se posle kore ređati.
Svaku koricu stavljati na poleđinu pleha ,koju smo posuli brašnom i peći na 220 stepeni 2-3 minuta.Bilo bi lepo kada bi par korica malčice prepekli jer ce torta imati lepši miris kasnije.
Bilo bi lepo kada bi par korica malčice prepekli jer ce torta imati lepši miris kasnije.
2l mleka skuvati sa 10 kašika šećera i 200g maslaca.Kada provri u to dodati smesu od 6 žumanaca ,10 kašika šećera i 4 kašike brašna.Kuvati sve dok ne provri i u to dadati 4 kesice vanilin šećera.
U dublju šerpu staviti foliju i ređati koru ,fil-koru fil,....Ostaviti da prenoći u hladnoj prostoriji ili frižideru.
prevrnuti tortu na poslužaonik i ako želite možete iseći krajeve koji budu malo suvlji.
Posluživanje
Tortu nisam pravila za sebe ,pa nisam mogla da prikažem lep presek kako izgleda. Izvinjavam se i zbog loših slika jer sam slikala lošim aparatom.
Kako je tebi ispao recept?
4