Neobično i ukusno jelo koje s pravom može nositi naziv lazanje :)
Jednostavno se svaki zalogaj otapa u ustima!
Neobično i ukusno jelo koje s pravom može nositi naziv lazanje :)
Jednostavno se svaki zalogaj otapa u ustima!
Sastojci
Priprema
Ispecite 8 palačinki po receptu koji inače koristite. Stavite ih na stranu.
Na malo ulja popržiti luk isjeckan na kockice (sitno), malo posoliti, dodati slaninu i lagano pirjati dok i luk i slanina lagano ne porumene.
Dodati mljeveno meso, Vegetu i papar i lagano dinstati. Ako meso nije dinstano, a voda od njega je isparila, možete dodati malo vode.
Gotovo meso odložiti na stranu.
Za bešamel: Na margarinu ispržiti brašno, i zaliti sa vrhnjem koje smo predhodno razmutili u 2 dcl hladnog mlijeka i u njega dodali malo muškatnog oraščića. Stalno miješati na laganoj vatri i postepeno dodavati još malo mlijeka dok ne dobijete smjesu koja je gusta, a dovoljno tekuća da se lijepo razlije po palačinkama.
(Mora biti malo gušće nego za palačinke)
U vatrostalnu zdjelu (moja je dimenzija cca 30x19 cm) na dno namazati malo margarina, staviti dvije palačinke, na njih istresti 1/3 mesa, lagano preliti 1/4 bešamela, ponovo prekriti sa dvije palačinke, meso, bešamel i tako još jednom. Na vrh idu dvije palačinke i na njih bešamel. Poklopiti i peči na 180 stupnjeva oko 20 minuta, odnosno dok se bešamel na vrhu lagano ne zarumeni.
Posluživanje
Izvaditi, otklopiti, malo ohladiti i poslužiti.
Dobar tek :)
16