Tradiocionalni način kuhanja palente bilo je prisutan u kuhinji moje bake i majke. I sama sam pripremala palentu dugo mješajući, ali bi se znala ponekad i zalijepiti za dno i prigorjeti, pa muke sa čišćenjem posude. A poneka kapljica vruće palente znala je "doletjeti" i na moju ruku. A onda sam naučila palentu kuhati u mikrovalnoj pećnici. Super - ne zalijepi se ništa za posudu, nema prskanja.
Tradiocionalni način kuhanja palente bilo je prisutan u kuhinji moje bake i majke. I sama sam pripremala palentu dugo mješajući, ali bi se znala ponekad i zalijepiti za dno i prigorjeti, pa muke sa čišćenjem posude. A poneka kapljica vruće palente znala je "doletjeti" i na moju ruku. A onda sam naučila palentu kuhati u mikrovalnoj pećnici. Super - ne zalijepi se ništa za posudu, nema prskanja.
Sastojci
Priprema
U veću vatrostalnu posudu stavite kukuruznu krupicu, dodajte sol i,stalno mješajući pjenjačom, dodajte vodu. Kada ste umješali svu vodu, dodajte maslinovo ulje, još jednom dobro promješajte i stavite posudu u mikrovalnu pećnicu.
Odaberem dugme za kuhanje povrća, odaberem težinu (ovom prilikom 1000 g) i stisnem dugme za početak rada.
Negdje na polovici kuhanja, (zvučno upozorenje) otvorim mikrovalnu, izvadim posudu i promješam palentu i odmah vratim u mikrovalnu. Čekam dok završi program kuhanja i istresem palentu u drugu posudu prethodno lagano nauljenu.
Mikrovalne pećnice su različite i vjerujem da ste vi svoju dobro upoznali pa ćete je, shodno tome, znati prilagoditi za kuhanje palente.
14