Moj profil

Panetone

117

U susret nastupajucim praznicima…sretan Bozic i sve najlepse u Novoj godini!;))))

U susret nastupajucim praznicima…sretan Bozic i sve najlepse u Novoj godini!;))))

Sastojci

400 g mekog brasna
1,5 dl mleka
80 g secera
150 g maslaca
100 g grozdjica (svetlih i tamnih)
50 g suvih kajsija (marelica)

Priprema

1.

Kvasac razmutiti u pola solje toplog mleka, dodati kasicicu secera i brasna, poklopiti i ostaviti da ispuni solju.

2.

Od brasna, malo soli, pripremljenog kvasca i ostalih navedenih sastojaka zamesiti glatko testo, pokriti i ostaviti da odmara 1 sat.

3.

Manji kalup, precnika 18 cm, obloziti masnim papirom, ali tako da papir viri iznad ivica kalupa, prebaciti testo i ostaviti da odmara jos 30 minuta.

4.

Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 C oko 40 minuta.

5.

Pazljivo izvaditi iz kalupa i ostaviti da se potpuno ohladi.

6.

Pre sluzenja posuti secerom u prahu i ukrasiti figuricama od marcipana ili ratluka.

Dekoracija – izmesati 150 g svezeg ratluka i 150 g secera u prahu, podeliti na vise manjih delova i obojiti prehrambenim bojama. Oblikovati figurice Deda Mraza, kucicu, jelkicu i sl….ogradicu nacrtati na masnom papirom uz pomoc rastopljene cokolade, i kad se stegne preneti na kolac i zalepiti sa malo cokolade. Sve posuti secerom u prahu.:)
1.

Posluživanje

Ideju za dekoraciju sam videla u jednoj kulinarskoj emisiji, i toliko mi se dopala da sam zelela da je podelim sa Vama…receptic za Panetone je uz manje izmene preuzet iz “Lise”.

  • Panetone(7)
  • Panettone(5)
  • Božić(3)
  • Kuglof(3)
  • Minjoncica(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Christmas(1)
  • Panettonic(1)
  • Praznici-slatko(1)

26

Da li je neko probao ovo da pripremi u pekacu za hleb, i da li je to moguce?

Radila sam duplu mjeru😁Hvala Mognone❤️

Draga Mognonne hvala ti za dobar recept🙂kolac je divan i dok je bio topal ,a i danas treci dan jos ljepsi......😁U panetone nisam stavila kajsije ni bajame,moji vole samo grodzdjice.....❤️

Ovako je ispalo drugima