Jedanom davno ovaj recept sam pronašla u nekom listu. Ova torta je sada obavezna za svaki naš Božić.
Jedanom davno ovaj recept sam pronašla u nekom listu. Ova torta je sada obavezna za svaki naš Božić.
Sastojci
Priprema
Od 7 bjelanjaka i šećera umutiti čvrsti snijeg, zatim dodati žumanca, pa lagano umješati mljevene orahe, brašno i čokoladu. Peći u velikoj škrovadi na papiru za pečenj. Vruće staviti na kuhinjsku krpu i zarolati.
griljaž:
Šećer otopiti u tavi i u to dodati orahe. mješati dok se ne spoji sa karameliziranim šećerom. Istresti na masni papir za pečenje. Kad se ohladi samliti ali ne previše sitno.
krema:
Kuhati na pari jaja sa šećerom. Kad se smjesa zgusne malo je treba prohladiti i umješati margarin.
Odvojiti trečinu pripremljene kreme i umješati je u griljaž. Ovim nadjevati rolat.
U preostali dio kreme umiješati 100 g rastopljene čokolade..
Krajeve rolata isjeći koso i staviti s jedne strane i na rolat da bi se dobio oblik panja.
Preostalom kremom premazati rolat i napraviti šare kao kora drveta.
Predivna! 👍I ja ju pravim, imam i recept ovdje, a kao ideju: sitno sjeckani bademi mogu poslužiti kao piljevina
2