Moj profil
linabudo
15.7.2008.

Paprika punjena sa gljivama i rižom

29

Nešto novo…......

Nešto novo…......

linabudo
15.7.2008.

Sastojci

za
Sastojci
8-10 kom paprika (ovisi o veličini)
500 gr šampinjona
3 luka
500 gr rajčice
2 šalice od kave riže
1 vezica peršina sjeckanog
sol, papar, ulje

Priprema

1.

Na ulju popržiti sitno sjeckani luk i na listiće narezane gljive.

2.

Rižu napola skuhati pa je dodati u gljive, dodati sitno sjeckani peršin, posoliti i popapriti, dobro promiješati i ostaviti da se ohladi.

3.

Paprike oprati i izdubiti im sjemenke pa ih puniti sa smjesom i slagati u nauljenu vatrostalnu posudu.

4.

Rajčice oguliti i sitno nasjeckati i poslagati preko paprika, zatim zaliti sa vodom do pola i staviti peči u pečnicu na 220 stup. na najdonjoj razini i ostaviti da voda provri i da voda ishlapi, pa prebaciti na srednju razinu pečnice i ostaviti da se paprika malo zarumeni.

Posluživanje

Pečena

  • Punjene-paprike(1)
  • Povrće -(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Namirnica-gljive(1)

8

Monchi do pola se puni vodom , jer i rajčica pusti svoj sok…

ovo je stvarno novo! bravo

jako mi se sviđa…s koliko vode se mora zaliti prije pečenja? da se sve paprike prekriju ili samo do pola?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)