Prelepe, mirisne, paprike i sarme.
Sastojci
Priprema
Luk i šargarepu sitno iseći i propržiti na ulju ili masti. Dodati mleveno meso sitno isečen krompir i paradajz (prethodno oljušten)
Sve sastojke dobro propržiti, pa dodati blitvu prethodno blanširanu ( ne mora). Dodati 2 kašike tople vode i promešati da se sve lepo sjedini.
Dodati pirinač, a zatim seckan beli luk,mirođiju, peršun, biber, bosiljak, alevu paprku i so. Začine možete menjati po sopstvenom ukusu.
Paprike puniti smesom, kao i listove kupusa. Da bi kupus bio mekši prokuvati ga sa sokom od limuna i malo soli. Omekšalo lišće takođem puniti smesom i ređati u posudu za kuvanje a kasnije i pečenje.
Paprike i sarme zaliti skuvanom supom od kocke. Kuvati ok 15 minuita poklopljeno na tihoj vatri. Otklopiti i staviti u rernu da se paprike i sarme zapeku , a suvišna tečnost ispari. Kada dobiju finu boju, malo ohladiti i postavljati ručak.
Posluživanje
Ovakve paprike i sarme su prelepe sa kiselim mlekom, po mom ukusu, a vi po sopstvenom ukusu.
P r i j a t n o !
Kako je tebi ispao recept?
6