Moj profil
branal
27.10.2011.

paprike sa sirom

54

salata

salata

branal
27.10.2011.

Sastojci

2 kg sitnijih paprika
3-4 kom crvenih paprika(po zelji)
2 kg mladog sira
so

Priprema

1.

svaku papriku ocistiti od peteljki i sjemena.lagano prst umakati u so i svaku papriku iznutra malo namazati.ostaviti 1/2 h da malo odstoje

2.

crvenu papriku narezati na kockice.ovaj korak mozete i preskociti ali cisto dekorativnije izgleda sa paprikom u boji.

3.

mladi sir dobro izraditi rukom i dodati soli malo jace nego kako ga inace solite.dodati sjeckane paprike i sve jos jednom dobro promjesati

4.

puniti paprike i redati u kacicu ili teglu

5.

posebno pripremiti ''presol''.ja to radim odokativno ali odprilike jedno 2 l vode sa par kasika soli.preliti preko paprika.

kad su paprike pod vodom staviti gazu i malo ih pritisnuti(obicno stavim galon sa vodom)

6.

svaki 3-4 dan pregledati paprike.gazu oprati i ponovo vratiti na paprike

Posluživanje

ovako spremljenje paprike ukisnu jako brzo.odprilike za 15 dana.ukoliko ne volite jako kiselo mozete dodati posle jedan vinobran da prekinete vrenje

  • Zimnica(3)
  • Sir(2)
  • Isprobati(1)
  • Zimnica-slana-paprika-punjena-sirom(1)
  • Paprika(1)
  • Paprika-sa-sirom(1)
  • Paprike(1)

19

zanima me da li ovako napravljena paprika moze stajati duzi vremenski period,kao zimnica,ili se pravi da odstoji par dana...

 I ja sam tako nekad pravila, sa nekim izmenama... Sada radim drugacije... Javicu recept uskoro.

👏Ideja sa crvenim paprikama u siru ti je super!  Hvala na ideji, prisvajam je...😉

Bas pred neki dan dosla nam moja buduca sveki i prica za ove paprike punjene sirom..kaze mnogo lepe(a ume i ona da pogodi ponekad neki recept).imam nesto mladog sira..volela bih probat..Svidja mi se!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)