Grmi, pada dosadna kiša, 15C je …vruća paradajz čorba je savršen izbor ,ovaj put, za večeru… Ovo je paradajz čorbica na moj način … "toplo" je preporučujem svim ljubiteljima čorbica :)
Grmi, pada dosadna kiša, 15C je …vruća paradajz čorba je savršen izbor ,ovaj put, za večeru… Ovo je paradajz čorbica na moj način … "toplo" je preporučujem svim ljubiteljima čorbica :)
Sastojci
Priprema
oljuštiti glavicu crnog luka i u komadu sa obe strane(sečene) ispeči na plotni
u posudu sipati vodu (pola od navedene količine),dodati popečen crni luk ,baburu, ljutu papričicu, pa kuvati
zatim sve naliti kuvanim paradajzom i ubaciti : vegetu, celerovu so ,i povrćnu kocku -Podravka ,neka sve malo zavri.
dodati preostalu količinu vode ,iseckan bosiljak i peršunov list.
jaja “malo” izmutiti viljuškom i sipati u čorbu ,istovremeno polako mešati čorbu.kako bi se stvorile lepe niti od jaja.
već pripremljeno:u malo hladne vode umešati brašno vodeći računa da ne bude grudvica i to sipati u čorbu koja se meša.
promešati i ostaviti još par min da se kuva.
posuti peršunom i služiti vruće.
Posluživanje
Ako koristite kuvani paradajz ,najčešće neće biti potrebe dodavati šećer ,jer kuvani nije kiselkast kao što je slučaj kod svežeg paradajza.Takodje,možete izbaciti iz recepta ljutu papriku a dodati malo bibera,ako je spremate deci.Čorbica je brzinska,brzo se priprema i zaista će vas ugrejati…ma savršena je .Probajte !
13