Recept je iz časopisa "Dobra hrana" (br. 56, jun 2012.) i od srca ga preporučujem. :)
Recept je iz časopisa "Dobra hrana" (br. 56, jun 2012.) i od srca ga preporučujem. :)
Sastojci
Priprema
Crni luk sitno iseckati, a šargarepu izrendati.
Na malo ulja propržiti crni luk, zatim dodati šargarepu i mleveno meso pa i njih kratko propržiti da meso promeni boju.
Nastaviti sa dinstanjem dok meso upola ne omekša. Po potrebi dolevati vodu.
Zatim sipati mešavinu juneće supe i soka od paradajza, dodati šećer i začine po ukusu pa nastaviti sa kuvanjem.
Kada meso omekša, dodati taranu pa kuvati još desetak minuta, tj. dok tarana ne nabubri.
Ukoliko je čorba gušća može se dodati još malo vode.
Nema na čemu 🙂 Ja taranu kupujem gotovu, ali nije teško napraviti je i sam. Evo i receptića: http://superkuvar.com/tarana-za-supu
5