Moj profil
eminamina
22.3.2013.

Paradjz sos

30 minuta
16

Meni lično najdraži sos koji koristim za sve prilike.Za njega  vam navodim moj omiljeni italjijanski način spravljanja ....

Meni lično najdraži sos koji koristim za sve prilike.Za njega  vam navodim moj omiljeni italjijanski način spravljanja ....

eminamina
22.3.2013.

Sastojci

60 ml maslinovog ulja
100g luka
50g bijelog luka
1 kg svježeg paradjza
svježi ili suhi bosiljak
1 kašika šećera
1 kašika paradajz koncentrata
so,biber

Priprema

1.

Krupnu isjecite crveni luk i bijeli luk i prepržite ga na maslinovom ulju.Dodajte bosiljak,a nakon toga svježi paradajz koji ste narezali na kriške. Nakon 15tak minuta dodajte so,šećer i biber,te sve zajedno kuhajte dok sse ne zgusne.Nakon toga propasirajte sos kroz veću cjediljku te ga doradite sa začinima ,ukoliko nije dovoljno ukusan.Na kraju dodajte još malo djevičanskog maslinovog ulja.

2.

Postoji još načina za pripremu paradjz sosa,na primjer napolitansk način koji podrazumjeva i dodavanje ostalog povrća u sos( mrkva,celer,lovor),ali je meni lično ovaj klasični najdraži :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)