Nešto jednostavno, brzo, lagano, prozračno ….i da mirisno! Po naputku coolinarike!
Nešto jednostavno, brzo, lagano, prozračno ….i da mirisno! Po naputku coolinarike!
Sastojci
Priprema
Za biskvit izbatiti čvrsti snijeg od bjelanjaka sa vanil šećerom. Posebno izbatiti žumanjke sa šećerom, pa dodati prosijano brašno.
Spojiti sve lagano žicom u pjenastu smjesu.
Izliti smjesu u namašćen i pobrašnjen kalup promjera 26 c.
Peći nekih pola sata na 160 °c dok blago porumeni. Probati čačkalicom, ako je suha biskvit je gotov.
Kad se biskvit potpuno ohladio u jednu zdjelu izbatiti sir sa vanil šećerom i sokom i koricom od jednog limuna, a u drugu zdjelu batiti parfe kremu 2 minute, ugasiti mikser ,dodati kremu od sira i nastaviti batiti sjedinjeno još 2 minute.
Izliti kremu na ohlađeni biskvit i ostaviti u kalupu da se hladi u hladnjaku, najmanje dva sata, a najbolje preko noći.
U ovu kremu možete dodati sezonsko voće, ja sam npr. dodala jagode. Stavite biskvit, pola kreme, narezano voće pa ostatk kreme. Dobit ćete jako finu voćnu tortu.
Posluživanje
Eto. To je to. Bez kuhanja kreme i stresa da li će se stisnuti ili ne. Ova parfe krema od Dolcele uvijek uspije. Uživajte i u slast!
Draga aleiragana, ne , ne ide pecivo, možda je do brašna, drugi put probaj malo smanjiti brašno. Sve zavisi kolika su jaja, i kakve kakvoće brašno. Mislim da je zbog toga. Ako se ponovi, možeš ga malo zaliti mlakim mlijekom i rumom. Eto, nadam se da ne kasnim s odgovorom 😉
21