U originalu je torta sa malinama ali je ovo slika od torte koju sam pravila sa šumskim voćem! Možete kombinirati svaki put sa drugim voćem, probala sam i maline, višnje, šumsko voće pa čak i banane... Okus je jedinstven! :)
U originalu je torta sa malinama ali je ovo slika od torte koju sam pravila sa šumskim voćem! Možete kombinirati svaki put sa drugim voćem, probala sam i maline, višnje, šumsko voće pa čak i banane... Okus je jedinstven! :)
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Najprije istuči bjelanjke sa prstohvatom soli, zatim miksati žutanjke i dodavati šećer. U žutanjke dodati mlijeko i ulje te prosijane suhe sastojke i dodavati snijeg od bjelanjaka uz lagano miješanje kuhačom nikako mikserom.
Biskvit se peče oko 10ak min na 180°C
Za čokoladni dio otopite čokoladu i dodajte je u izmiksani šlag... Sve lagano pomiješajte da se sjedini i namažite na biskvit koji ste vratili u kalup.
Staviti u frižider na hlađenje.
Maline prokuhajte sa 2-3 žlice šečera, izmiksajte štapnim mikserom i protisnite kroz cijedilo tako da krema bude bez koštica.
U sok dolijte 1 dcl vode i ponovno ugrijte, dodajte bijelu čokoladu natrganu na kockice i želatinu koju ste ostavili da kratko nabubri. Maknite sa vatre, lagano miješajte da se želatina dobro otopi.
U istučeni šlag ulijte vrući sok od malina i sve kratko izmiksajte... (šlag će se otopiti zbog vrućeg soka)
Tako rijetku kremu izliti na čokoladni dio.. Ostaviti da se dobro ohladi i stisne!
Izvadite tortu iz kalupa i ukrasite po želji!
Posluživanje
Pakiranje Ledo smrznutog voća je 450g, ja ga iskoristim na dva puta.. taman mi je pola pakiranja dovoljno za dvije torte. :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara