Moj profil
biljanas
19.11.2013.

Parmigiana

90

Popularno u Australiskim pabovima.

Popularno u Australiskim pabovima.

biljanas
19.11.2013.

Sastojci

5 kom belog mesa ili skupa batak i nadbatak odvojen od kostiju
4 kom jaja
Za pohovanje so,brasno, prezla, sitne slatke paprike i ulje za przenje
I jos
5 snita kuhane sunke ili sunkerice
tvrdi sir-po ukusu,parmezan
Za sos
70-100 ml gustog paradajza
1 kom mladog luka-zamena stari luk
1-2 kasike ulja
zacini so,biber,menta, ruzmarin, bosiljak, maslinova biljka....

Priprema

1.

Pohovati meso na uobicajen nacin i ostaviti na stranu.

Sos od paradajza i zacina;

 Na ulju malo proprziti iseckan luk, pa dodati paradajz i zacine,te kuhati da masa postane gusta  kao kecap.

Sireve izrendati.

2.

Ukljuciti rernu- program za rostilj ili samo gornji grijac.

U tepsiju  poslagati pohovano meso, pa svaki komad premazati sa sosom od paradajza,pa staviti kuhanu sunku ili sunkericu, te posuti nastruganim sirevima.

Pripremljeno meso staviti u zagrijanu rernu i peci da se sirevi otope i dobiju zlatno zutu boju.

3.

Parmigiano posluziti uz pecene krompirice, zelenu salatu i casom rashladjenog piva.Prijatno !!!!!!!

Posluživanje

U Australiji je veoma popularna Parmigiana, osobito u pabovima.

  • Ručak(2)
  • Piletina(2)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)
  • Pilesko(1)

8

👋

I kod mene je postalo popularno, baš nam se dopada 😋🙂

Od kad sam je probala, cesto je pravim,bas nam se svidja,pozzz  Babili od ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)