Sastojci
Priprema
Zagrijati maslinovo ulje pa dodati ljutiku i pancetu i pirjati oko 5-6 minuta dok ne postanu hrskave.
Dodati chilli papričicu i pelate, začiniti (možete dodati i malo šećera da rajčice ne budu kisele) i krčkati 20-ak minuta polupoklopljeno. Povremeno promiješati.
Kruh usitnite u blenderu ili multipraktiku u fine mrvice.
Maslac rastopite na tavi pa umiješajte mrvice i sjeckani češnjak. Pržite ih dok ne postanu zlatno-smeđi, tj. hrskavi. Miješajte jer lako izgore.
Mrvice izvadite na kuhinjski papir da se upije višak masnoće.
Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi al dente. Dobro je ocijedite.
Posluživanje
Tjesteninu pomiješajte sa šalšom i razdijelite u tanjure. Po vrhu posipajte mrvicama hrskavog češnjaka.
* Ja sam koristila peperoncino koji sam usitnila u mužaru.
Oduševljena sam ukusom, sigurno ću je ubuduće često praviti, jer i inače svi volimo testeninu!Hvala Nina, pozdravljam te!
34