pastu volimo na svaki nacin ...
Sastojci
Priprema
Tjesteninu skuhati u slanoj vodi, (sacuvati malo vode u kojoj se kuhala tjstenina za kasnije ) ocjedit i ostavit na stranu.
Tikvicu oprat i sjeckat na kocke, masline rezati na cetvrtine, bijeli luk protisnut. Mozzarellu rezati na maje kocke i bosiljak oprat, posusit i nasjeckat.
Zagrijat tavu sa malo maslinovog ulja na srednjoj temperaturi ubaciti masline i dinstati ih kratko oko 2 min. izvadit na stranu.
U istoj tavi ponovo zagrijemo malo maslinovog ulja sad ubacimo tikvice i bijeli luk, i dinstamo oko 4 min, ponovo vratimo masline i vodu koju smo sacuvali ( oko 4 velike kasike) ili manje /vise po zelji, kad prokuha smanjiti temperaturu, dodati skuhanu tjesteninu i mozzarellu, dok sir pocnr da se topi, na kraju ubacit bosiljak i parmezan, sve fino promjesat i uzivat
.
.
Posluživanje
Posluziti na tanjire, pokapati sa malo maslinovim uljem i posuti svjeze mljevenim biberom,
Rcp je sa neta, nama se jako svidjelo
Uživali smo danas opet uz tvoju pastu,odlična je.Tikvice nisam rezala na kockice,nego sa onom žilien spravicom,brže su gotove!Hvala za fini recept!
69