Pasteta od pilece jetrice

Pilece jetrice ocistite od zilce i stavite da se skuva.Kad je gotova izvadite i stavite da se ocedi.

Crni luk isecite na kockice i stavite da se przi na ugrijano ulje.Dodajte i sitno seckani beli luk i malo posolite da luk omeksa.

Kad luk postane staklast i pocne da se karamelizira dodajte jetrice i malo prorprzite.Zatim dodajte malo vode da se luk malo ukuva.Kad voda isparijetrice sklonite sa vatre i ostavite da se malo ohlade.

Zatim stapnim mikserom ili blenderom izmiksajte da dobijete ujednacenu smesu.Na kraj dodajte kasiku omeksalog putera , so po ukusu i malo bibera.Mozete dodati i neki drugi zacin po ukusu.

Gotovu pastetu stavite u  neku dublju posudu na cije dno ste stavili sitno seckani mladi luk a odozgo stavite pastetu.Poravnjajte i stavite u friz da se malo zdrvi pred sluzenja.