Brzi i fini ručak... :D
Sastojci
Priprema
Oprati patliđane i narezati ih na kolutove. Dobro ih posoliti i ostaviti sa strane.
Mrkvu, luk i papriku narezati na kockice ili po dužini i na malo ulja i vode izdinstati.
Dodati mljeveno meso i lagano ga zapržiti te dodati sok od rajčice. (Već sad možete upaliti vašu pečnicu za 200 stupnjeva). Staviti vegetu, sol, papar, mljevene paprike (ja preferiram malo ljuču), lovorov list te se to još 5-7 ostaviti na laganoj vatri.
Kad je meso pri kraju složiti patliđane na dno posude, zatim mljeveno meso istresti i ravnomjerno složiti te na vrh složiti patliđane.
Posuti sa sirom (gaudom) i prekriti folijom i staviti u pečnicu prethodno zagrijanu na 200 stipnjeva. Peći 25 minuta te izvaditi, maknuti foliju i vratiti još 6-7 minuta da se zapeče.
Posluživanje
Ohladiti desetak minuta jelo te ga narezati na 6-8 jednakih djelova te lagano servisirati na tanjur. Po želi dodati malo svježeg sira. (Ja sam jeo sa posnim i prefino je)
Kako je tebi ispao recept?
1