Moj profil
arma
10.3.2008.

Patlidjan salata

41

Ova pikantna salata moze se sluziti uz svako jelo…

Ova pikantna salata moze se sluziti uz svako jelo…

arma
10.3.2008.

Sastojci

1-2 patlidjana
paradajz
kopar
celer
persunov list
bijeli luk
so, biber

Priprema

1.

Patlidjan, oguliti nasoliti i ostaviti da odstoji.

2.

Izrezati zatim patlidjan po duzini pomastiti maslinom uljem i peci u rerni.

3.

Ispecen patlidjan izrezati na male trake.

4.

U medjuvremenu u serpu staviti malo maslinovog ulja i 1 kasiku maslaca, dodati 4-5 na kocke izrezanog paradajza, posoliti, pobiberiti te dinstati na laganoj temperaturi.

5.

Ukoliko nemate svjezeg paradajza moze i onaj iz limenke.

6.

Prodinstanom paradajzu dodati dobro isjeckan kopar, celer, persun i na kraju bijeli luk.

7.

Na kraju dodati patlidjane, i lagano promijesati.

Posluživanje

Ovoj salati od zacina mozete jos dodati origano ili bazilikum ako volite. Prijatno!

  • Salate(4)
  • Patlidjan(1)
  • Balancana(1)
  • Patlidžan(1)

10

Hvala Vam i probajte, necete se pokajati super je:))

Super receptic, imam 2 patlidjana i odmah ga danas probavam jer i ja i moj muz obozavamo patlidjan.

odlicna varijacija na plavi patlidzan!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)