Svi vole pizzu, malo tko patlidžane. Ovo su patlidžani beskičmenjaci koji bi se svima htjeli svidjeti.
Svi vole pizzu, malo tko patlidžane. Ovo su patlidžani beskičmenjaci koji bi se svima htjeli svidjeti.
Sastojci
Priprema
Zle, prljave patlidžane dobro oprati, uzdužno narezati na ploške (debele otprilike kao mali prst osobe prosječne tjelesne težine), dobro nasoliti i pustiti da stoje 20ak minuta.
Krumpire oguliti, oprati i narezati za pečenje. Složiti ih na rešetku, posoliti, poprskati maslinovim uljem i staviti peći.
Pasatu pomiješati sa začinima (origano, papar, sol, vegeta, bosiljak).
Naribati tvrdi sir i narezati svježi.
Izvaditi maslinama koštice (ili kupiti one za lijene, bez koštica) i narezati ih na krupnije komadiće (krupnije naravno iz perspektive jedne masline, a ne npr. bundeve).
Patlidžane kratko (2, 3 min) popržiti na maslinovom ulju. Nakon toga
pošteno ih namazati pasatom i prekriti sirom, kukuruzom i maslinama.
Kao i svaku pravu pizzu, prije pečenja posuti origanom.
Kad je krumpir pri kraju, na rešetku poslagati i pizzapatlidžane i peći dok se ne rastopi sir.
Poslužiti sa zelenom salatom i samozadovoljnim osmijehom.
Dobar tek!
Pravila sam i mnogo nam se dopalo. Ja nisam mogla odoljeti pa sam stavila i malo sunke :-)
5