Moj profil
Vanjagoodbe
11.7.2015.

Patlidžan rolnice sa kozjim sirom

100 minuta
30

Predivno jelo kojim odusevljavam goste i porodicu...Patlidzan sa kozjim sirom ili nekim drugim jacim sirom ako volite je savrsena kombinacija.

Predivno jelo kojim odusevljavam goste i porodicu...Patlidzan sa kozjim sirom ili nekim drugim jacim sirom ako volite je savrsena kombinacija.

Vanjagoodbe
11.7.2015.

Sastojci

za
3 Patlidzana
1 Konzerva paradajza ili 2 sveza
150 gr kozjeg sira
1 cen belog luka
Origano
Maslinovo ulje
So

Priprema

Patlidzane dobro oprati i ukloniti gornji i donji trup. Iseci patlidzane na fete, bocne strane skinuti da bi se dobile tanke kriske patlidzana. Posoliti i staviti u ciniju da izadje gorcina. Mozete pritisnuti necim da brze izadje voda. Nakon pola sata kriske patlidzana grilovati na tiganju sa malo ulja (kao palacinke). Redjati grilovane kriske na tanjir sa salvetom da bi se ocedio visak ulja ukoliko ima.
1.

Konzervu paradajza staviti u serpicu sa belim lukom (iseckati 1 cen na konzervu ili 2 paradajza veca). Staviti da se paradajz malo kuva i i sjedini sa lukom. Ovde mozete dodati malo origana ili po zelji. Sklonite sa ringle posle 5 minuta.

2.

Kozji sir ispasirati viljuskom da bude lakse za mazanje na kriske patlidzana. Dodati origano i izmesati. Takvu smesu mazati nozicem na kriske patlidzana i svaku krisku urolati u rolnicu. U sir nije dodato soli jer su patlidzani slani. 

3.

Na dno tepsije, najlepse staviti jedan manji deo paradajz sosa pa redjati rolnice. Preko njih preliti ostatak paradajz sosa. Meni je ostalo malo sira pa sam i to stavila ali naravno ne mora.

Umesto kozjeg sira moze da se koristi neki jaci sir poput gorgonzole, grcke fete, mesavine sa parmezanom i sl. 

4.

Peci na 200-220 oko pola sata

  • Kozji-sir(1)
  • Lchf(1)
  • Patlidžan(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)