Moj profil
Azzy
3.8.2008.

Patlidzani sa sampinjonima

45 minuta
14
Azzy
3.8.2008.

Sastojci

za
2 veca patlidzana
nekoliko kasika ulja
2 jaja
1/2 l mleka
400 g sampinjona
2 kasike maslaca
1 kasika brasna

Priprema

1.

Plavi patlidzan oguliti, iseci na kolutove i ostaviti da odstoji 10 minuta da pusti gorki sok.

2.

Kratko proprziti patlidzane na ulju dok malo ne omeksaju i ostaviti ih na papirnoj salveti da upije visak masnoce.

3.

Sampinjone iseci na listice i proprziti na maslacu. Dinstati ih oko 10 min. Zatim dodati brasno i dolivati mleko (300ml) polako. Dinstati jos 15 min dok se sos ne zgusne.

4.

Poredjati u vatrostalnu posudu red patlidzana, preliti sos od sampinjona i jos jedan red patlidzana. Sve preliti umucenim jajima sa ostatkom mleka i zapeci u reni na 200 stepeni 20 minuta.

  • Patlidžan(2)
  • Pecurke(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Prilog(1)

4

Sta je sa zacinima kad i sta od zacina koristis?hvala☺

Ovo je odlično!!! Hvala puno na receptu, danas sam prvi put pripremala patlidžane i evo ispalo je super..

Zasto da ne :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)