Budući da sam bratu obećala napraviti neku voćnu tortu za rođendan,odluka je pala na Pavlovu.Radila sam je prvi put,a misao vodilja mi je bio ovaj divan "uradak":http://ebba.coolinarika.com/slike/prikazi /314321#komentar4210179.(thanks Ebba)
Ovaj recept sa bloga "Voće i povrće" svidio mi se na prvu,pa sam samo nešto malo izmijenila i ispala je Pavlova koja je sa oduševljenjem pojedena u rekordnom roku:)
Budući da sam bratu obećala napraviti neku voćnu tortu za rođendan,odluka je pala na Pavlovu.Radila sam je prvi put,a misao vodilja mi je bio ovaj divan "uradak":http://ebba.coolinarika.com/slike/prikazi /314321#komentar4210179.(thanks Ebba)
Ovaj recept sa bloga "Voće i povrće" svidio mi se na prvu,pa sam samo nešto malo izmijenila i ispala je Pavlova koja je sa oduševljenjem pojedena u rekordnom roku:)
Sastojci
Priprema
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg polako dodajući šećer.Miksajte dok ne bude skroz glatko bez grudica.
Dodajte ocat, ekstrakt vanilije te nakon malo miksanja gustin i kakao.Opet miksajte dok se sve dobro ne pomiješa.
Ja sam smjesu podijelila na tri dijela i rasporedila na tri papira za pečenje na kojima sam nacrtala krugove prema kalupu za tortu(promjera 23cm).Beze kore se peku oko sat vremena na 140 stupnjeva(tako sam ja radila).Nakon toga, treba ih obavezno ostaviti u pečnici dok se skroz ne ohlade(ja sam ih ispekla popodne, a tortu radila isti dan navečer).
Maline i jagode(narezane na četvrtine) se pomiješaju sa džemom
Čokolada se sa maslacom rastopi na pari
Na prvu koru stavila sam nasjeckane pržene bademe, prelila rastopljenom čokoladom i nastavila sa šlagom i voćem.Postupak se ponavlja dok ne potrošimo treću koru i završimo sa voćem
Posluživanje
Tortu treba dobro rashladiti,najbolje do sljedećg dana.Voće mi je pustilo dosta soka,tako da je u frižideru nakon nekog vremena počelo curiti sa pladnja za tortu,zbog toga je dobro podmetnuti još neki lim ispod.
Ozonja, objasnite mi kako Vi to pecete beze kore. Razumeo sam da ih pecete u jednom potezu, odnosno da ih sve tri odjednom stavite u sporet, a objasnite mi kako to ucinite, jel imate rernu koja se resetkom, koja ide uz sporet moze podeliti, u tri nivoa. To onda znaci da trebaju tri limene tepsije, ne znam na kakvim to papirima vi pecete beze kore, valjda peki papir stavite u limenu tepsiju pa onda sipate 1/3 smese za koru. Ne mogu da zamislim da se ove tri beze kore peku zaredom jedna za drugom, jer je dugo vreme pecenja, pa bi se u tom slucaju umucena smesa za sledece dve kore pretvorila u dzibru.
Kako je tebi ispao recept?
6