Ovo jelo me je naučila pripremati moja divna svekrva, i to obožava jesti moja cijela obitelj.još je bolje kad se pripremi dan ranije da se sastojci bolje upiju i ostavi se u hladnjaku.
Ovo jelo me je naučila pripremati moja divna svekrva, i to obožava jesti moja cijela obitelj.još je bolje kad se pripremi dan ranije da se sastojci bolje upiju i ostavi se u hladnjaku.
Sastojci
Priprema
Dobro obrišite papriku sa svih strana.Dok brišete papriku upalite pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa da se dobro zagrije.
2.Posložite papriku na rešetke ili na tepsiju.
Stavite u zagrijanu pećnicu neka se otprilke sa jedne strane peku 10-15min, vidjeti će te kad malo pocrne.Onda ih okrenete na drugu stranu neka se peku isto otprilike 10-15min
3.Pazite da vam ne zagore do kraja.
4.Kad ih izvadite iz pećnice, stavite ih 10min u jednu posudu koju poklopite sa poklopcem, neka se malo ohlade.probajte da ne budu poklopljene više od 5-10min, biti će vam ih lakše za očistiti, ako vam nije problem možete ih čistiti vruće(to je još bolje).
5.Znači, kad malo odstoje u toj posudi očistite im kožice i pustite da se dobro ohlade.
6.Dok se paprike hlade vi napravite umak od nasjeckanog češnjaka, ulja ,malo soli i po želji sa malo jabučnog octa.
7.Sa tim umakom polijte ohlađene paprike i ostavite ih da odstoje 1h.
Posluživanje
Najbolje je da napravite veću količinu i onda zamrznite u škrinji.
I salata je tu po potrebi, čak kad zaboravite kupiti na placu.
Poslužite ohlađeno.
Glavna napomena :
imaju još bolji okus ako se peku na roštilju (vanjskom)
Kako je tebi ispao recept?
7