Kao što sam već napisala-zima će nam biti zahvalna za spremanje ljetnjih plodova. Tako i ova super ukusna salata ili samostalno jelo...Prija uz sve-od pečenih jaja, do pečenog mesa,pohanog, uz saftove umake,tjesteninu... Od ove sam količine dobila 10 standardnih teglica od 0,8 l i 2 od 1,5 l.
Kao što sam već napisala-zima će nam biti zahvalna za spremanje ljetnjih plodova. Tako i ova super ukusna salata ili samostalno jelo...Prija uz sve-od pečenih jaja, do pečenog mesa,pohanog, uz saftove umake,tjesteninu... Od ove sam količine dobila 10 standardnih teglica od 0,8 l i 2 od 1,5 l.
Sastojci
Priprema
Paprike dobro ispeći u pećnici dan ranije i ostaviti u dobro pokrivenoj posudi da prenoće, jer se tako lakše gule. Sutradan ih ogulite i očistite od sjemenki i peteljki. Slažite ih u staklenke, ali ne nabijati, nego ostaviti da se slobodno slože. Nakon toga pripremiti zaljev:
!,5 l ulja pomješati sa solju, octom i češnjakom. Ja sam stavljala po svom ukusu, ali svakako omjere možete promjeniti ako želite. Hladnim zaljevom naliti paprike i ostaviti ih preko noći da upiju tekućinu (nepokrivene). Nekad znaju kipiti pa je dobro staklenke složiti u protvane za pečenje da nemate puno posla oko čišćenja u tom slučaju. Sutradan prekontrolirati staklenke i doliti tekućine u one u kojima fali. Ostaviti da stoje još nekoliko sati ili preko noći i tada ih zatvoriti poklopcima na navoj. Staklenke obrisati od masnoće i spremiti u smočnicu.
Kako je tebi ispao recept?
1