pecena riba sa krompir salatom

Ribe raseci po sredini ( ja joj izvadim odma kicmu,a moze i posle pecenja) posoliti po zelji ( ja inace ne volim slano) . Brasno i malo crvene paprike pomesati... uvaljati ribu u brasno sa malo paprike i iznutra malo staviti. Prziti ribu sa obe strane na vrelom ulju toliko da dobije lepu crvenkastu boju. Riba tada bese gotova ( njoj ne treba mnogo da se isprzi)

Krompir ocistiti i iseci na kockice manje-vece kako zelite. Kuvati u posoljenoj vodi. Za to vreme spremiti preliv: u cinijicu sipati 75ml ulja,kasika sirceta,kasika senfa. Pomesati dobro (sjediniti,ja sa rucnim blenderom to malo izmiksam) dodati vegetu (pazite da ne bude preslano jer se vec i sam krompir kuva u slanoj vodi),biber i sitno iseckan crni ili crveni luk. Kada je krompr skuvan dobro ga procediti. preliv sipati na krompir dok je jos vruc,dodati persun lista pomesati i ruckic je spreman :)