Moja mama je ovako pravila,pa tako sam i ja nastavila.Super je i nema puno muke oko pripreme.
Moja mama je ovako pravila,pa tako sam i ja nastavila.Super je i nema puno muke oko pripreme.
Sastojci
Priprema
Batake oprati te hi staviti u tendzeru.Nalijte vode kolko da pokrijete batake,dodajte vegetu,sol,biber te staviti kuhati dok batake se skuhaju.To je nekih 30-ak minuta.Za to vreme vi ocistite pricinac i iseckajte luk.
U tepsiju nalijte ulja kolko da pokrijete dno.Dodajte isckani luk te ga stavite prziti dok skroz omeksa.Cim je luk omeksao,stavite kockicu putera,pa kad se puter istopi dodajte opranu i procedzeni rizu.Przite tako nekih 7-10 min.odnosno dok pocne da vam se lepi po dnu tepsije.Ovo przenje je mnogo bitno kako ne bi vam se riza zalepila tokom pecenja.
Potom naredzejte odozgo kuhane batake,a vodu u kojoj se kuhalo meso procediti i dodajte je u rizu.Dodajte temeljcka kolko da pokrijete rizu i odozgo nek ima jos vode oko jednog prsta.Probajte dali vam je dovoljno slano,po potrebi dodajte jos zacina.Dodajte i lovberov list.Pospite i seckanim magdonosom.
Stavite peci rizu u zagrejanoj pecnici na 250 stepeni oko 35-40 min.Videcete kada voda skroz ispari kao na slici tada je riza gotova.Ja proverim vako.Kada uzmem tepsiju,malo je nakrivim,ako pocne riza da se mrda treba jos peci.Ako riza nemrdne od mesta,tada je gotovo.
Ostavite nek se riza malo prohladi,izvadite na tanjire,te posluziti.
Prijatno!
Posluživanje
Posluzite uz hleb i zelenu salatu odlicno ide.
9