Pečene crvene roge u maslinovo ulju i češnjaku...
Sastojci
Priprema
Paprike operite i poslažite u pleh za pečenje, koji prethodno premažite sa malo suncokretovog ulja. Možete koristiti papir za pečenje, pa ne trebate mazati uljem. Na svaku papriku stavite par kapi maslinovog ulja, prekrijte alu folijom i pecite na 200 C oko 25 min.
Skinite foliju i nastavite peći sa svake strane po 10tak minuta. Izvadite paprike iz pećnice i ostavite da se malo ohlade.
Paprike ogulite i očistite od sjemenki, začinite sa soli i paprom, pospite nasjeckanim češnjakom i zalijte maslinovim uljem. Par kapi sezamovog ulja daje posebno finu aromu slatkastim paprikama.
Paprike možete poslužiti sa slanim ili feta sirom kao predjelo ili salatu, ili kao prolog jelu. Ja ih posebno volim uz pileće jetrice :)
10