ljudi moji što ja ovo vooooliiiim
Sastojci
Priprema
Veličinu bunceka i količinu krumpira prilagodite broju ljudi za koje kuhate.
Buncek kuhamo dok se meso ne počne lijepo odvajati od kosti.Ja kuham u expres loncu gotovo sat vremena.Kada je skuhano narezati ga na komade,kosti bacimo.
Narezati krumpire,onako kako to i inače radite kada ih pečete u pećnici i staviti ih peći na malo ulja.
Kada su krumpiri otprilike napola gotovi dodamo komade bunceka(ne bacati kožu i ona se peče)i pečemo dok krumpir nije gotov.
Pečem na temperaturi od oko 220 stupnjeva,a pred sam kraj pojačam gornje grijače u peći da mi se i meso i krumpir još zapeku.
Probajte meso i ako nije dovoljno slano malo posolite zajedno sa krumpirom.
Krumpir na drugi način:
očistiti ga i prerezati na polovine ili četvrtine.Skuhati u posoljenoj vodi,ocijediti i dodati u vruće ulje u isto vrijeme kada i buncek.Dobro zapeći.
11