Ovo je recept u retro stilu pripremale su ga naše nane i bake te uživale u njegovoj posebnosti uz kafu,kavu,kahvu u cijeloj BiH
Ovo je recept u retro stilu pripremale su ga naše nane i bake te uživale u njegovoj posebnosti uz kafu,kavu,kahvu u cijeloj BiH
Sastojci
Priprema
1.Karamelizirati 250 gr šećera u šerpi ili dubljoj tavi
2.Dodati 2,5 dcl mlijeka
3.Kuhati do izjednačenja mase
4.U izjednačenu masu dodati ostatak šećera ,uz miješanje kuhati dok se sve ne sjedini!
5.Vrlo oprezno,jer ovo je izuzetno vrelo!
6.Skinuti sa vatre, miješati dok se ne počne odvajati od posude, sasuti u namašten i malo navlažen pleh(tepsiju)
7.Nekoliko kapi ulja i vode istrljati između dlanova,pa nožem bar naznačiti kocke koje će se lahko odvajati kad se šećer ohladi.
PS: Čuvati ga u nekoj dobro zatvorenoj kutuji ili clofanu, neće gubiti vlagu i biće mekan.
Ništa,brate fina šerpica,malo šećerčića...začas!
E hvala na komplimentu, trudimo se a ostaje uvijek i zauvijek:bujrum,pridružite se!😉
🍽
Kako je tebi ispao recept?
10